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最近半年,已經(jīng)成立8年的彩虹星球因?yàn)榫W(wǎng)絡(luò)上一系列的質(zhì)疑而被高度關(guān)注:“社會(huì)企業(yè)身份遭質(zhì)疑”“創(chuàng)始人王來(lái)庫(kù)1元工資是不是噱頭”“3.6元的雞蛋比普通雞蛋貴在哪里”,等等。
帶著公眾對(duì)彩虹星球的諸多疑問(wèn),7月26日到28日,記者跟隨媒體團(tuán)近距離地走訪到了這家企業(yè)。
走進(jìn)“社會(huì)企業(yè)”
7月26日,在西安彩虹星球的公司里,現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人給記者看了一張2015年拍攝的照片,這是彩虹星球最早在討論公司運(yùn)營(yíng)模式會(huì)議上的白板圖,上面密密麻麻地寫著:“孩子食品安全的最后把關(guān)人;以合作社踐行商業(yè)民主;160個(gè)社區(qū)8000戶……”
當(dāng)時(shí)公司確立的使命是:“改善食品安全,保護(hù)生態(tài)環(huán)境”。創(chuàng)始人王來(lái)庫(kù)明確希望通過(guò)“公司+合作社”的社會(huì)企業(yè)方式運(yùn)營(yíng),用共同購(gòu)買的方式支持良心農(nóng)人種植。
彼時(shí),社會(huì)企業(yè)還停留在概念階段,還不被大多人認(rèn)可接受。
2004年以來(lái),隨著社會(huì)企業(yè)理念的傳播和實(shí)踐,在各方力量的共同推動(dòng)下,中國(guó)社會(huì)企業(yè)在發(fā)展過(guò)程中形成了不同的發(fā)展模式,如北京模式、成都模式、上海模式、長(zhǎng)沙模式、順德模式等。
在過(guò)往的八年,彩虹星球經(jīng)歷了多次的起死回生,但當(dāng)時(shí)確定的公司使命始終未變。
因?yàn)樯鐣?huì)企業(yè)的概念并不被大眾所理解,所以業(yè)內(nèi)無(wú)意間就會(huì)把社會(huì)企業(yè)與公益組織劃上等號(hào),記者在與彩虹星球相關(guān)負(fù)責(zé)人溝通時(shí),對(duì)方表示,“與一般企業(yè)不同,社會(huì)企業(yè)具有明確的社會(huì)目標(biāo)并以此為使命或成立宗旨,不以追求股東利益最大化為目標(biāo),強(qiáng)調(diào)市場(chǎng)與社會(huì)目標(biāo)的雙平衡。社會(huì)企業(yè)相對(duì)一般企業(yè)的透明度要求更高,包括財(cái)務(wù)、分紅、資產(chǎn)鎖定、組織架構(gòu)等。”
2022年初,上海交通大學(xué)、中國(guó)社會(huì)治理研究會(huì)和社會(huì)科學(xué)文獻(xiàn)出版社首次發(fā)布《社會(huì)企業(yè)藍(lán)皮書:中國(guó)社會(huì)企業(yè)發(fā)展研究報(bào)告(No.1)》。報(bào)告通過(guò)大量研究樣本,對(duì)“社會(huì)企業(yè)”形成統(tǒng)一的概念和標(biāo)準(zhǔn)?!爸袊?guó)式社會(huì)企業(yè)”可規(guī)定為滿足但不限于以下條件:利益相關(guān)者參與社會(huì)企業(yè)管理;具備社會(huì)企業(yè)章程;以服務(wù)社會(huì)為經(jīng)營(yíng)目標(biāo),1/3以上資產(chǎn)被鎖定為社會(huì)資產(chǎn)等。關(guān)于社會(huì)企業(yè)分紅不分紅的問(wèn)題,可以參考其他國(guó)家的做法,規(guī)定一個(gè)分紅范圍,如0%~50%,根據(jù)不同的分紅比例享受不同的政府稅收優(yōu)惠政策等。
那么,作為一家“社會(huì)企業(yè)”的彩虹星球,收益是否用于解決社會(huì)問(wèn)題呢?
7月26日,彩虹星球向社會(huì)公開被認(rèn)定為“社會(huì)企業(yè)”一年來(lái)的財(cái)務(wù)審計(jì)報(bào)告。據(jù)希格瑪會(huì)計(jì)師事務(wù)所現(xiàn)場(chǎng)向到訪媒體和消費(fèi)者代表出具的審計(jì)報(bào)告結(jié)果顯示:彩虹星球2022年7月至2023年6月累計(jì)凈利潤(rùn)549.59萬(wàn)元,未進(jìn)行股東分紅。按照彩虹星球社會(huì)企業(yè)管理承諾規(guī)定,2022年7月至2023年6月公司應(yīng)支付社會(huì)責(zé)任金額329.76萬(wàn)元,實(shí)際支出526.02萬(wàn)元,超支196.26萬(wàn)元。其中526.02萬(wàn)元用于有機(jī)蛋廠的投資,截至目前,有機(jī)蛋廠仍然處于虧損的狀態(tài)。
記者注意到,彩虹星球決定從2023年7月起,凈利潤(rùn)的60%用于社會(huì)責(zé)任部支出事項(xiàng)的比例進(jìn)行了變更,變更后社會(huì)責(zé)任部40%金額用于產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展,57%用于有機(jī)農(nóng)業(yè)培訓(xùn)、生態(tài)文明科普、食物教育、環(huán)保公益活動(dòng)、消費(fèi)者PGS產(chǎn)地考察,3%用于員工關(guān)懷。
此外,自7月起,彩虹星球34%股權(quán)(創(chuàng)始人王來(lái)庫(kù)捐出個(gè)人90%股權(quán),即公司30%股權(quán),加上由王來(lái)庫(kù)代為持有的團(tuán)隊(duì)股權(quán)捐出4%公司股權(quán))鎖定為社會(huì)資產(chǎn)。
圖:在希格瑪審計(jì)披露中,王來(lái)庫(kù)最近12月工資共計(jì)12元。
“風(fēng)波”下的生存
今年4月17日、19日,中國(guó)食品安全網(wǎng)官方賬號(hào)“食安中國(guó)”連發(fā)2條視頻,報(bào)道彩虹星球夸大雞蛋硒含量,出售的標(biāo)價(jià)3.6元一枚的“富硒雞蛋”,每百克硒含量實(shí)測(cè)值僅有24.7微克,沒(méi)有達(dá)到彩虹星球宣稱的最低值,甚至不如7毛錢一枚的普通雞蛋硒含量。
彩虹星球隨即采取了一連貫的動(dòng)作回應(yīng)質(zhì)疑。
先是針對(duì)“富硒”問(wèn)題做出公開回應(yīng),對(duì)于工作的不嚴(yán)謹(jǐn)鄭重向消費(fèi)者做出道歉;同時(shí)向消費(fèi)者解釋:硒含量是一個(gè)波動(dòng)值,在此波動(dòng)范圍內(nèi)視為正常。硒含量的波動(dòng)可能受到雞的攝食量、天氣、活動(dòng)量等影響,需要更大的數(shù)據(jù)庫(kù)才能說(shuō)明。并第一時(shí)間將包裝上 的營(yíng)養(yǎng)成分表刪除。
圖:硒值監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)
并在之后對(duì)有機(jī)雞蛋中硒含量持續(xù)進(jìn)行檢測(cè),加大數(shù)據(jù)庫(kù)的抽檢樣本量。
今年6月份,河南省郟縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)彩虹星球有機(jī)雞蛋抽檢結(jié)果顯示0.42mg/kg。
圖:抽檢顯示“硒”不作判定
彩虹星球相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,此前宣稱“硒”的概念,其實(shí)想讓更多消費(fèi)者去了解,當(dāng)然過(guò)程里其實(shí)對(duì)“波動(dòng)”值并沒(méi)有完全把握好,這也造成了不小的影響,對(duì)此,他們也在不斷地加強(qiáng)學(xué)習(xí)。
要做到產(chǎn)品質(zhì)量上的嚴(yán)謹(jǐn),細(xì)節(jié)很多,代價(jià)不小,彩虹星球在過(guò)程里也避免不了“犯錯(cuò)”。
2021年7月,彩虹星球的一款雞肉在新一批上架前檢測(cè)中檢出獸藥殘留尼卡巴嗪,這種獸藥在國(guó)標(biāo)中的限定值是200μg/kg以內(nèi),這次檢出的數(shù)值是50μg/kg。因?yàn)椴屎缧乔蛸u的是“零抗”的雞,于是第一時(shí)間下架了全部的雞肉產(chǎn)品,主動(dòng)告知消費(fèi)者并承擔(dān)退款。同時(shí),彩虹星球與生產(chǎn)者共同排查可能的原因,最終在一款沒(méi)有注明藥物添加的雞飼料中找到了問(wèn)題根源。
去年彩虹星球聯(lián)合農(nóng)戶一起種植的無(wú)化學(xué)農(nóng)藥的普羅旺斯西紅柿,在今年3月上架前通過(guò)檢測(cè),16家農(nóng)戶中只有3家檢測(cè)合格,上架之后彩虹星球持續(xù)對(duì)這3家進(jìn)行監(jiān)測(cè),在一次檢測(cè)中發(fā)現(xiàn)沒(méi)有達(dá)到企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn),于是果斷下架這款西紅柿,主動(dòng)聯(lián)系消費(fèi)者進(jìn)行退款。截至今年7月19日,已退款115萬(wàn)多元。
有消費(fèi)者購(gòu)買了彩虹星球的“十零”雞蛋,質(zhì)疑沒(méi)有標(biāo)注生產(chǎn)商,提出希望在十零雞蛋的標(biāo)簽上看到生產(chǎn)商。對(duì)此彩虹星球向國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局咨詢后得到的答案是:定量包裝的鮮雞蛋屬于包裝銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品,不屬于預(yù)包裝食品。初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的包裝和標(biāo)識(shí)應(yīng)符合《農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識(shí)管理辦法》(原農(nóng)業(yè)部令第70號(hào))相關(guān)規(guī)定。該辦法要求標(biāo)注生產(chǎn)商或銷售商,二者取其一即可。但在今年的6月7日起,彩虹星球在產(chǎn)品標(biāo)簽已標(biāo)注銷售商的同時(shí),也增加了生產(chǎn)商的標(biāo)識(shí)。
圖:新包裝上已標(biāo)注了生產(chǎn)商
此前,彩虹星球制作了上千條食品科普和測(cè)評(píng)視頻,但彼時(shí)“科技與狠活”還未深入公眾認(rèn)知,對(duì)行業(yè)癥結(jié)與現(xiàn)狀的揭示,被冠以詆毀同行、傳播焦慮、收智商稅的罵名。
網(wǎng)上不少的謾罵通過(guò)評(píng)論和私信刺向彩虹星球和創(chuàng)始人王來(lái)庫(kù)本人。對(duì)彩虹星球而言,這條路上最難的部分顯現(xiàn)出來(lái),那就是公眾對(duì)食安問(wèn)題、有機(jī)農(nóng)業(yè)及商業(yè)組織從事公益的誤解之深——社會(huì)企業(yè)要建立公眾信任路途之長(zhǎng)之難。
圖:7月26日的直播中,彩虹星球的各個(gè)部門負(fù)責(zé)人直面回應(yīng)產(chǎn)品質(zhì)疑。
圖:在彩虹星球公司的會(huì)議室里,堆放著“檢測(cè)報(bào)告”和關(guān)于他們?cè)庥觥熬W(wǎng)暴”的資料。這些都是為了回應(yīng)最近以來(lái)網(wǎng)上對(duì)于他們的質(zhì)疑。
從成立以來(lái),迄今為止,彩虹星球已經(jīng)嚴(yán)格檢測(cè)了上千支產(chǎn)品,為100多萬(wàn)個(gè)家庭提供了安全食材,包括十零雞蛋、山林黑豬、有機(jī)沙棘原漿、生態(tài)蔬菜等。
保護(hù)有機(jī)農(nóng)場(chǎng),又為消費(fèi)者提供健康的食物,某種程度上,創(chuàng)始人王來(lái)庫(kù)覺(jué)得自己在做著一項(xiàng)保護(hù)地球的工作。這也是他面臨的最大爭(zhēng)議,人性注定和商業(yè)充滿了沖突,環(huán)境保護(hù)者和商人是矛盾甚至對(duì)抗的兩種角色,還有人甚至說(shuō)他是為了賺檢測(cè)費(fèi)。
對(duì)王來(lái)庫(kù)而言,半年多的“質(zhì)疑”他已經(jīng)習(xí)慣,并且已經(jīng)學(xué)會(huì)坦然面對(duì)。
探索“反向定制”
隨著消費(fèi)者對(duì)食品安全和質(zhì)量的要求越來(lái)越高,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式也在不斷進(jìn)行轉(zhuǎn)型和升級(jí)。在這樣的背景下,“訂單農(nóng)業(yè)”作為一種新興的生產(chǎn)方式,正在逐漸成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的新趨勢(shì)。訂單農(nóng)業(yè)的實(shí)質(zhì)是消費(fèi)者通過(guò)預(yù)訂或下單的方式,直接向農(nóng)民購(gòu)買生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品,避免了中間商的環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品的高效銷售。
2015年,成立之初的彩虹星球就開始堅(jiān)持“反向定制”模式。通過(guò)C2B消費(fèi)者驅(qū)動(dòng)生產(chǎn)模式,集合消費(fèi)者需求,反向定制有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。在“訂單農(nóng)業(yè)”的基礎(chǔ)上與消費(fèi)者建立起共同購(gòu)買和共同拒買。
這是作為社會(huì)企業(yè)應(yīng)盡的義務(wù)。
根據(jù)彩虹星球合作社的數(shù)據(jù)顯示,參與全品類定制的社員達(dá)到4700多位;參與雞蛋單項(xiàng)反向定制的人數(shù)有近10萬(wàn)人。
在產(chǎn)品研發(fā)、升級(jí)改良過(guò)程中,彩虹星球會(huì)不斷地聽取社員意見反饋,讓他們參與到生產(chǎn)中來(lái)。通過(guò)社群里的共享文檔,社員、消費(fèi)者可以隨時(shí)填寫建議與意見,然后彩虹星球定期會(huì)有專人來(lái)整理,對(duì)于產(chǎn)品類、包裝類、服務(wù)類等反饋排出優(yōu)先級(jí)。
藍(lán)田“老品種黃豆”種植基地就是一例。
7月27日,記者在藍(lán)田縣厚鎮(zhèn)鎮(zhèn)張嶺村,看到連片的茁壯成長(zhǎng)的玉米和黃豆。
2022年6月,彩虹星球在藍(lán)田縣厚鎮(zhèn)張嶺村開展“老品種保護(hù)計(jì)劃”,合作種植老品種黃豆大約120畝,通過(guò)反向定制,彩虹星球提前預(yù)付了村里的20多位農(nóng)民的訂金,承諾以高于市場(chǎng)的價(jià)格進(jìn)行結(jié)算,讓農(nóng)民完全沒(méi)有后顧之憂地按有機(jī)的方式進(jìn)行種植。
彩虹星球相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者:“像老品種的黃豆,遇到極端天氣的時(shí)候,它結(jié)出來(lái)的果實(shí)不美觀也不飽滿。這種商品在主流市場(chǎng)上,根本不可能去售出的。去年張嶺村霜降得早,農(nóng)民的黃豆都蔫了,豆稈低垂在土地里。為此王來(lái)庫(kù)專門去了一趟,當(dāng)?shù)剞r(nóng)民張旺石告訴他今年至少得減產(chǎn)2/3。但這些減產(chǎn),并沒(méi)有對(duì)張旺石造成實(shí)際影響,彩虹星球承包了他們的銷路。"
現(xiàn)場(chǎng)一位參與老品種計(jì)劃的農(nóng)民王大哥告訴記者,彩虹星球這種預(yù)付方式讓他“安心”下來(lái),因?yàn)椴挥每紤]到銷售的問(wèn)題,他還會(huì)堅(jiān)持以這樣的方式種植下去。
彩虹星球相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,他們會(huì)對(duì)土壤進(jìn)行檢測(cè),此外,更多的還是與農(nóng)民之間建立一種“信任”機(jī)制,這樣才能讓黃豆種植得到保證,土壤也會(huì)不斷地改進(jìn)。
圖:在一塊“老品種保護(hù)計(jì)劃”牌子上看到,種植方式寫著“不使用農(nóng)藥、化肥、除草劑?!?/p>
在今年6月份,彩虹星球在陜西米脂縣發(fā)起“反向定制農(nóng)業(yè)項(xiàng)目”,在陜西省米脂縣委的支持下,與米脂農(nóng)業(yè)生態(tài)扶貧投資有限責(zé)任公司合作承包土地1570畝,和當(dāng)?shù)剞r(nóng)民簽訂協(xié)議,預(yù)付訂金,反向定制以有機(jī)方式種植的小米、糜子、黑小米、黃豆、黑豆、高粱等雜糧。
7月28日,記者再次跟隨媒體團(tuán)走進(jìn)河南平頂山郟縣彩虹星球綠舟鳴農(nóng)場(chǎng)。
據(jù)了解,該基地投資前期是兄弟返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的家庭農(nóng)場(chǎng),多年來(lái)基于產(chǎn)量、品質(zhì)以及銷售等問(wèn)題的困擾,一直經(jīng)營(yíng)得并不好。
2022年7月,在彩虹星球的投資和幫助下,這家有機(jī)雞蛋基地?cái)U(kuò)建了現(xiàn)代福利養(yǎng)殖雞舍8座,并且種植有機(jī)玉米、升級(jí)有機(jī)豆餅作為飼料,進(jìn)一步提高了有機(jī)雞蛋的品質(zhì),還打了170米深井作為養(yǎng)殖地的安全飲用水源,實(shí)現(xiàn)了有機(jī)雞蛋的高質(zhì)量發(fā)展。
彩虹星球綠洲鳴農(nóng)場(chǎng)也被評(píng)為“河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)基地”。
圖:農(nóng)場(chǎng)一塊木牌上關(guān)于地下170米深的水源安全標(biāo)示牌
彩虹星球?qū)Α八础钡南嚓P(guān)檢測(cè)報(bào)告
蛋廠基地負(fù)責(zé)人向記者介紹,目前,基地的養(yǎng)殖存欄量達(dá)到3萬(wàn)余只,通過(guò)線上銷售的方式,將有機(jī)雞蛋銷往全國(guó)各地?;厣a(chǎn)的有機(jī)雞蛋、有機(jī)雞肉產(chǎn)品均獲得了有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心頒發(fā)的全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品證書,并且擁有實(shí)用新型專利15個(gè)。
基地負(fù)責(zé)人展示的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書
圖片上,記者手里的這枚雞蛋比平時(shí)買到的雞蛋要小很多。
基地負(fù)責(zé)人向記者介紹,因?yàn)榈半u的品種和養(yǎng)殖方式不同,所以下的蛋也比一般籠養(yǎng)的會(huì)小很多。目前雞場(chǎng)主要以“黑鳳”和“江漢土雞”兩個(gè)品種為主,兩個(gè)品種加起來(lái)有3萬(wàn)多只,后面隨著雞齡增加會(huì)有一些數(shù)量上的調(diào)整,也在嘗試培育一些新品種的雞。以7月31日的數(shù)據(jù)為例,當(dāng)天產(chǎn)蛋大概在15000枚。
記者看到,在雞蛋的加工廠里,專門有一處是次品區(qū),目前擺放著有十多萬(wàn)枚雞蛋,彩虹星球相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,這些次品區(qū)都是江漢土雞下的雞蛋,有的大小“參差不齊”,有的肉眼看上去有些殼裂紋。此外在凍庫(kù)里還有共六十多萬(wàn)枚雞蛋,滯留的一部分原因,是來(lái)自此前關(guān)于網(wǎng)上“有機(jī)雞蛋”的質(zhì)疑。
基地負(fù)責(zé)人告訴記者,這60多萬(wàn)枚雞蛋目前采取兩種方式,一是對(duì)經(jīng)檢測(cè)質(zhì)量合格的進(jìn)行加工,符合標(biāo)準(zhǔn)的低價(jià)出售;二是對(duì)不合格的徹底進(jìn)行銷毀。
記者手記:做“慢”和“正確”的事
三天的走訪下來(lái),并不能說(shuō)全面地了解到彩虹星球。如何正確地看待這家企業(yè),包括社會(huì)企業(yè)需要更多的時(shí)間。針對(duì)質(zhì)疑,彩虹星球方面此前已向多個(gè)有關(guān)部門遞交材料,目前等待市場(chǎng)監(jiān)管部門調(diào)查核實(shí)。當(dāng)前現(xiàn)狀下,最為重要的是大眾缺乏對(duì)社會(huì)企業(yè)的了解,難免會(huì)產(chǎn)生一些誤解,這幾乎是所有新生事物發(fā)展中都會(huì)遇到的問(wèn)題。
網(wǎng)上對(duì)社會(huì)企業(yè)有很多解讀 :“社會(huì)企業(yè)就是企業(yè)盈利與社會(huì)公益結(jié)合得好的企業(yè)”“說(shuō)得通俗一些,企業(yè)有了一定的財(cái)富之后,你要學(xué)會(huì)讓利給利益相關(guān)者,包括股東、客戶和全社會(huì),這就是社會(huì)企業(yè)”“社會(huì)企業(yè)要兩結(jié)合,平衡商業(yè)利益與社會(huì)責(zé)任”,等等。
回溯中國(guó)歷史,中國(guó)近代民族實(shí)業(yè)家張謇一生創(chuàng)辦了20多個(gè)企業(yè)、370多所學(xué)校,在中華百年崛起的過(guò)程中,張謇從一開始就提供了社會(huì)企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)和歷史借鑒。盡管他的實(shí)踐與今天我們所說(shuō)的社會(huì)企業(yè)并不完全相同,但是“企業(yè)家要?jiǎng)?chuàng)造一個(gè)美好社會(huì)”、追求可持續(xù)發(fā)展的精神是一脈相通的。
回到有機(jī)農(nóng)業(yè)上來(lái),近年來(lái),全國(guó)各地都在探索有機(jī)生產(chǎn),實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。但不得不面對(duì)現(xiàn)實(shí)情況是:有機(jī)農(nóng)業(yè)分散不成規(guī)模,農(nóng)產(chǎn)品單一以及供應(yīng)鏈脆弱,這進(jìn)一步導(dǎo)致有機(jī)產(chǎn)品價(jià)格高昂,難以吸引廣大消費(fèi)者。
截至2023年5月,彩虹星球與來(lái)自全國(guó)的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)、生態(tài)農(nóng)場(chǎng)共計(jì)100余家進(jìn)行了深度合作。如五常大米民樂(lè)鄉(xiāng)有機(jī)水稻種種植基地、山林黑豬散養(yǎng)基地、有機(jī)玉米基地、有機(jī)黃豆基地、河田雞養(yǎng)殖基地、高原牦牛養(yǎng)殖基地等。其中,70%的訂單提前預(yù)付貨款(2022年數(shù)據(jù)),以創(chuàng)新的訂單農(nóng)業(yè)方式,有效幫助農(nóng)民緩解生產(chǎn)壓力,解決銷路問(wèn)題,實(shí)現(xiàn)擴(kuò)產(chǎn)增收。應(yīng)該說(shuō)是盡到了自己的社會(huì)責(zé)任。
彩虹星球負(fù)責(zé)人告訴記者,因?yàn)橄M(fèi)者的支持,十零雞蛋還可以再擴(kuò)大規(guī)模提升生產(chǎn)效率,增加就業(yè)和農(nóng)民增收比例。去年彩虹星球在給十零雞蛋升級(jí)了有機(jī)的玉米與有機(jī)的豆餅口糧,但是每箱售價(jià)降低了20元,因?yàn)橛袡C(jī)雞蛋接受的消費(fèi)者少,后端生產(chǎn)成本更高,彩虹星球未來(lái)希望更多產(chǎn)品可以實(shí)現(xiàn)降價(jià),讓有機(jī)產(chǎn)品被更多人接受。
不可避免的是,當(dāng)下有機(jī)農(nóng)業(yè)的確不是一筆好做的生意,投資大、回報(bào)周期長(zhǎng)、不穩(wěn)定,“費(fèi)力不討好”是常態(tài)。
創(chuàng)始人王來(lái)庫(kù)清楚,做好這件事,足夠有意義。無(wú)論是農(nóng)人、合作社還是消費(fèi)者,鏈條中的每個(gè)群體都在這個(gè)過(guò)程中學(xué)習(xí)和成長(zhǎng),進(jìn)化出自我完善。
在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,彩虹星球一直與農(nóng)村打交道,如何通過(guò)自己的努力助力鄉(xiāng)村振興,也是王來(lái)庫(kù)等人思考的問(wèn)題。彩虹星球認(rèn)為,鄉(xiāng)村的人應(yīng)該獲得更體面的收入,而這不僅是政府需要解決的問(wèn)題,也是社會(huì)問(wèn)題,也是消費(fèi)者的問(wèn)題。
每解決一個(gè)食品安全問(wèn)題,都是一次對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈的重塑與轉(zhuǎn)型,意味著恒心毅力、真金白銀的付出。
盡管每一步都不易,盡管前路暫未明晰,但王來(lái)庫(kù)和彩虹星球一直堅(jiān)信這點(diǎn),這個(gè)過(guò)程值得,因?yàn)槟芙o生態(tài)農(nóng)業(yè)、自然環(huán)境等觀念帶去實(shí)質(zhì)性、長(zhǎng)期性的影響。
彩虹星球要做的事兒,更多的是同消費(fèi)者一起,制定食品標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)體系,從市場(chǎng)的終端走向生產(chǎn)的源頭,向符合嚴(yán)苛生產(chǎn)規(guī)范要求的生產(chǎn)農(nóng)戶下訂單,再把檢測(cè)達(dá)標(biāo)的食品送到消費(fèi)者的手中。一來(lái)一往間,消費(fèi)者得到了高質(zhì)量的食物,生產(chǎn)者不再為成本和銷路擔(dān)憂,有機(jī)農(nóng)業(yè)也使環(huán)境得到保護(hù)。
有機(jī)農(nóng)業(yè)這條路做起來(lái)很慢,同時(shí)又漫長(zhǎng),在彩虹球星的愿景里提到:“與一億社員共創(chuàng)、共建、共享的有機(jī)生活社區(qū)”,這聽起來(lái)有些不可思議。
對(duì)王來(lái)庫(kù)和他的團(tuán)隊(duì)來(lái)講,這始終是一件“正確”的事情,從他們創(chuàng)辦“彩虹星球”那天起。
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