5月18日-21日，美國芝加哥國際餐飲及酒店用品展覽會（NRA SHOW）于麥考密克會展中心盛大舉行。
作為全球極具影響力、國際化程度極高的行業(yè)盛會之一，NRA SHOW備受全球餐飲酒店業(yè)內(nèi)人士關注，本屆展會吸引了來自美國及其他國家地區(qū)的3200多家展商和56000多名采購商。SICAO新朝此次亮相NRA SHOW，亦標志著其邁向全球化的嶄新階段。
展會現(xiàn)場，頻頻可見各國餐飲人士對干式熟成的青睞與寄望。尤其全球餐飲業(yè)的持續(xù)發(fā)展，為干式熟成產(chǎn)品提供了更廣闊的市場空間。高端餐飲業(yè)對精細化、健康化食品的追求，也將進一步推動干式熟成食品的市場需求。
在SICAO新朝人流如織的展位上，精美的干式熟成柜、酒柜、雪茄柜悉數(shù)陳列。其中最吸睛的當屬新近上市的智能熟成柜DA400S Pro。相較于經(jīng)典款對操作者技術及經(jīng)驗的要求，搭載物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)的熟成柜DA400S Pro，智能化的絲滑操作讓用戶更加省心高效。
通過5.2″的觸控屏，即可一鍵設定牛肉、鴨肉、魚肉、香腸等熟成模式，也可根據(jù)食材差異和經(jīng)驗偏好自定義設置各項參數(shù)。更有精準控溫控濕、包裹式勻風和UVC抑菌技術的加持，讓干式熟成出品更加穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)。
最近幾年，干式熟成餐食消費在中國大陸發(fā)展迅疾。但從全球來看，北美和歐洲才是不折不扣的干式熟成消費腹地。隨著干式熟成技術的成熟、市場需求的增長以及消費者對健康和高品質(zhì)食品的追求，干式熟成餐食有望在未來幾年內(nèi)實現(xiàn)更廣泛的市場滲透。
對餐飲業(yè)而言，這也將是在日益激烈的差異化競爭中破局的新手段。干式熟成食材的巨大潛力可滿足后廚對高品質(zhì)食材的創(chuàng)意開發(fā)，餐館得以打造獨特賣點提升消費體驗，吸引更廣闊的消費群體。
在餐飲舞臺上，SICAO新朝依托深厚的技術沉淀，不斷提高干式熟成過程的效率和安全性，讓國產(chǎn)熟成柜在國際市場中取得重大突破。截至目前，SICAO新朝熟成柜累計出口34個國家，新研產(chǎn)品的巨大潛力，可預見將會收獲海外消費者新一輪的熱烈反響。
將傳統(tǒng)與現(xiàn)代科技結合，以精湛的工藝疊加先進的技術，SICAO新朝的產(chǎn)品完美匹配餐廚需求，帶來可靠而新穎的美酒、食材臻儲方案。在瞬息萬變的全球化時代，SICAO新朝正以開放的姿態(tài)擁抱世界的變化，積極參與國際市場，通過不斷精進的技術和產(chǎn)品，構筑中國品牌在全球市場上的競爭力。
這次展會上，產(chǎn)品歷史更長的SICAO新朝酒柜和雪茄柜同樣備受矚目，吸引不少觀展人士駐足觀賞咨詢。作為中國酒柜行業(yè)先驅(qū)品牌，SICAO新朝一直致力于為消費者提供顏品兼具的儲酒養(yǎng)茄產(chǎn)品，讓葡萄酒和雪茄得到專業(yè)級的珍藏，慢慢成熟直至巔峰狀態(tài)。
隨著消費者們對生活品質(zhì)追求的提高，冰吧近年來人氣猛漲。敏銳察覺到這一市場趨勢的SICAO新朝，創(chuàng)造性地將酒柜和冰吧結合，開發(fā)出獨具特色的酒柜冰吧一體機，其中暢銷型號已連續(xù)多年蟬聯(lián)天貓單品銷冠。
SICAO新朝創(chuàng)立19年來，一直保持著旺盛的創(chuàng)造力，不斷地精進技術，以科技創(chuàng)新驅(qū)動全球化經(jīng)營，讓“中國智造”為世界所知。面向更廣闊的世界舞臺，SICAO新朝的追求，亦不止于力臻完美的“智造”，更是為傳遞一種品質(zhì)生活態(tài)度——創(chuàng)想美好，與世界共鑒非凡。
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