最近，國家衛(wèi)生委員會發(fā)布了第十三屆全國人民代表大會第5219號和第5897號的建議，提出加快修訂《國家食品安全標準預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》，進一步宣傳和推廣雙蛋白食品和營養(yǎng)健康知識，提高居民的營養(yǎng)和健康水平。
近年來，國家衛(wèi)生委員會積極實施中國的營養(yǎng)計劃和合理的飲食行動，組織和發(fā)展以食品安全為核心的營養(yǎng)和健康標準，促進營養(yǎng)標準體系的建設。同時，積極開展營養(yǎng)健康科普活動，提高居民營養(yǎng)健康素養(yǎng)水平。比如積極推進營養(yǎng)健康食堂、營養(yǎng)健康餐廳、營養(yǎng)健康學校試點建設，鼓勵餐飲經營者和員工在食堂標注能量、營養(yǎng)元素等營養(yǎng)信息，提倡提供合理的飲食，加強組織管理，配置營養(yǎng)指導員，張貼營養(yǎng)口號，開展營養(yǎng)健康教育，營養(yǎng)健康就餐環(huán)境建設，提高營養(yǎng)健康服務供應水平，營養(yǎng)健康環(huán)境良好。協(xié)調教育部、國家市場監(jiān)督管理總局、國家體育總局等部門，宣傳普及合理飲食、閱讀標簽等營養(yǎng)健康知識和技能。通過各種形式和渠道解決社會關注和群眾關注的關鍵問題。根據全生命周期人群和慢性病患者的營養(yǎng)需求，組織出版《國家營養(yǎng)科普系列》，提出飲食指導和體育活動建議，回答常見的食品安全、營養(yǎng)問題和誤解。
為了不斷滿足人們對高質量健康生活的追求，我國有效開發(fā)、生產和推廣了雙蛋白食品等新型營養(yǎng)健康食品及其臨床營養(yǎng)干預應用。近年來，國家衛(wèi)生委員會不斷加強雙蛋白宣傳推廣，加快建立雙蛋白食品標準體系。例如，科普信息通過各種溝通方式和渠道準確地傳遞給目標群體，包括宣傳大豆及其產品的營養(yǎng)成分。對學生、老年人、乳糖不耐受者等不同年齡、不同生理特征、不同疾病的群體進行有目的的營養(yǎng)干預和指導。2022年4月，中國營養(yǎng)學會發(fā)布了新版《中國居民膳食指南(2022)》。根據中國居民最新的營養(yǎng)和健康狀況，指南充分考慮了中國的飲食習慣和食品文化傳統(tǒng)，提出“多吃蔬菜、牛奶、全谷物和大豆”、強調大豆及其產品的重要營養(yǎng)元素，如“以牛奶和豆制品為飲食必需品”。同時，完善標準體系建設。國家衛(wèi)生委員會制定了《雙蛋白食品臨床營養(yǎng)干預指南》和《優(yōu)質牛奶營養(yǎng)質量評價標準》，實施了《國家營養(yǎng)計劃（2017-2030年）》和《雙蛋白工程重點產品轉化推廣》的要求。2021年2月，發(fā)布了三項國家標準嬰幼兒配方食品安全標準，規(guī)定了嬰幼兒配方食品的主要蛋白質來源，包括乳制品、乳制品、大豆和大豆蛋白，規(guī)范企業(yè)生產，確保食品安全。工業(yè)和信息化部組織制定了復合蛋白飲料等行業(yè)標準計劃，鼓勵和引導生產企業(yè)積極適應消費升級和消費觀念的變化，以消費品行業(yè)“三產品”專項整改為出發(fā)點，優(yōu)化和提高優(yōu)質產品的供應能力。深入培訓食品行業(yè)知名農產品深加工企業(yè)和典型方法，包括大豆加工，積極探索擴大農產品原材料來源、擴大加工應用鏈、與農業(yè)生產主題利益聯(lián)系制度的先進實踐，促進大豆深加工行業(yè)的發(fā)展和發(fā)展。2020年和2021年，工業(yè)和信息化部繼續(xù)舉辦“食品行業(yè)‘三品’成果展”，加強對原豆奶、植物酸奶等創(chuàng)新食品產品的宣傳推廣，充分展示大豆蛋白食品行業(yè)的發(fā)展成果，擴大商品知名度和影響力，積極引導消費。
國家衛(wèi)生委員會表示，下一步將促進大豆蛋白營養(yǎng)，支持雙蛋白工程研究，創(chuàng)新產業(yè)發(fā)展；加強數字“三商品”建設，完善和優(yōu)化豆?jié){等大豆蛋白食品行業(yè)標準；不斷推進營養(yǎng)健康科學宣傳，提高居民營養(yǎng)健康水平。
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