江蘇省江陰市場監(jiān)督局為加強校園食品安全監(jiān)督，消除校園食品安全風險，確保師生食品安全，組織了校園及周邊食品安全專項檢查，以加強校園食品安全監(jiān)督，消除校園食品安全風險，確保師生食品安全。
執(zhí)法人員對各學校食堂的環(huán)境衛(wèi)生、原材料供應、食品采購儲存、加工生產(chǎn)、食品樣品保留、清潔消毒等關鍵環(huán)節(jié)進行了全面細致的檢查。加強對新學期食堂環(huán)境消毒、餐具清潔消毒、員工健康管理等關鍵環(huán)節(jié)的檢查，嚴格控制食品加工生產(chǎn)過程中的風險。
同時，執(zhí)法人員敦促學校嚴格執(zhí)行食品安全校長（校長）責任制，明確主要負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全職責，嚴格按照食堂日常實際情況、日?？刂啤⒅苷{(diào)查、月調(diào)度、定期校園食品安全檢查、嚴格執(zhí)行食品安全管理制度和食品安全責任保險制度，嚴格控制食品安全風險，及時糾正自檢中發(fā)現(xiàn)的問題，消除食品安全風險。
江陰市市場監(jiān)督局還組織對校園周邊食品經(jīng)營者進行檢查，重點檢查乳制品、方便食品、調(diào)味面食品(“辣條”、素牛肉、素雞肉等)、即食豆制品、飲料、糖果等品種的采購渠道和票據(jù)，以及預包裝標志是否不規(guī)范，是否超過保質(zhì)期。
接下來，江陰市市場監(jiān)督局將及時跟蹤整改檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全風險，依法查處違法行為，采訪學校負責人，通知教育部門保持校園食品安全防線。
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