家樂福廣州新市店于8月底停業(yè)，至此，家樂福在廣州和深圳的門店全部關閉。這一消息引起了廣大消費者和零售行業(yè)專業(yè)人士的關注。作為一家國際知名連鎖超市，家樂福近年來在國內市場面臨著日益增加的壓力。面對日益激烈的競爭環(huán)境，大型商超，尤其是大賣場這一業(yè)態(tài)，如何進行數字化轉型，成為至關重要的企業(yè)生存問題。
家樂福中國也在推動業(yè)態(tài)的轉型升級，包括家樂福零售云、易采云、會員店等業(yè)態(tài)。如家樂福零售云線上APP于2021年1月上線，但起步已晚，并且近兩年推廣進展緩慢。
有專家認為，大型商超的關店是市場競爭中的優(yōu)勝劣汰，在數字時代，家樂福數字化轉型的步伐過于緩慢了。其根本問題在于兩點：一是渠道，線下受到線上沖擊；二是商品力，商品差異化和競爭力不足以繼續(xù)吸引消費者。
而商品力的不足又進一步加劇了渠道問題。在傳統(tǒng)賣場大量關店時，會員店等新超市業(yè)態(tài)不斷增長，尤其受到年輕人的追捧，各會員店也加快了開新店的步伐。業(yè)態(tài)背后，會員店競爭力的核心是供應鏈、自有品牌、商品差異化。
而無論是全渠道的拓展，還是商品力的打造，都離不開數字化的加持。渠道上，通過建設線上平臺，實現線上線下的融合，為消費者提供更精準的購物選擇和便利。打造自有品牌，必須基于對消費者有足夠深入的洞察，根據消費者的需求和意愿來推出合適的商品。
但數字化轉型前期需要大量投入，對傳統(tǒng)大型商超來說，選擇第三方數字零售服務商進行合作，不失為降本提效的優(yōu)選路徑。在數字化浪潮中，也有一些企業(yè)通過數字化轉型成功突圍。
家樂福位于北京中關村的亞洲旗艦也在去年閉店，而距離這里幾公里之外，位于北京三環(huán)主路邊上的物美聯想橋店，在經過全渠道零售云解決方案服務商多點Dmall的數字化改造后，成功扭虧為盈，從長期占據物美200多家大賣場虧損排行榜前三，一躍上榜盈利前三名。聯想橋店從20000多平方米減少到9000多平方米，超市前場經營面積更是縮減到不足4000平方米，品項數從18000品降為8000品以內，真正實現了數據驅動、任務到人、結果閉環(huán)、提質提效。盡管面積減少，但日銷量并未下降，坪效提升至原來的3倍。數字化管理和智能化設備結合，也大幅提升了人效。另一關鍵指標，庫存周轉天數最低為10天，遠低于行業(yè)平均的40~50天。
商超轉型過程中，通過數字化建設線上渠道只是第一步，更重要的是提高商品庫存管理等供應鏈的效率，同時為顧客提供了更為精準的商品推薦，從而提高了顧客的購物體驗和忠誠度。
多點Dmall提供的系統(tǒng)涉及會員、門店經營、供應鏈等零售全場景全鏈條的數字化管理。比如數字化系統(tǒng)加上智能收銀設備，既提升了消費者購物體驗，又降低了門店收銀成本。更重要的是將消費者轉化為數字化會員，進行線上線下全渠道的打通，既為超市線上渠道引流，又能真正洞察消費者的全面需求。而傳統(tǒng)大賣場對消費者、對所售商品的洞察，很難達到全面與有效的程度，大部分基于POS交易的數據，無法感知消費者在線下的整個消費過程，更不用說對顧客從進店后到消費過程中的經過、停留、拿起、放入購物車等這些消費節(jié)點的捕捉和精細化運營。而這些消費行為，通過智能購物車、AI攝像頭等智能設備的捕捉，與后續(xù)大數據的分析，能轉化為商品選品策略，特別是自有品牌策略，推出差異化、高毛利的熱銷自有品牌商品來獲取更多利潤。
對于大型商超來說，通過數字化重新定義和塑造消費渠道和商品力，提供多渠道、好商品、優(yōu)服務，轉型為以需求和體驗為中心、數據為驅動的新型業(yè)態(tài)，或許能夠破解經營困局。
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