2024年1月，《美國新聞與世界報道》發(fā)布了2024年度最佳飲食榜單。
地中海飲食，再次位居榜首！這也是該飲食方法7年蟬聯(lián)榜首，且在“最佳糖尿病飲食”“最佳心臟飲食”“最佳健康飲食”“最佳骨骼與關節(jié)健康飲食”等多個細分排名中摘得第一。
地中海飲食，泛指希臘、西班牙、法國和意大利南部等處于地中海沿岸的南歐各國的飲食風格，它強調吃水果、蔬菜、全谷類、橄欖油、豆類、堅果和香料；每周至少吃幾次魚和海鮮；家禽、雞蛋、酸奶和奶酪要適量，紅肉和甜食要少吃，同時保持心情愉悅和身體活動。
01 地中海飲食究竟有哪些好處？護心、健腦，還抗癌！
地中海飲食之所以健康，是因為此飲食方式堅持多蔬菜、多全谷雜糧、控制紅肉和加工肉制品、適量蛋奶魚類、少吃高度加工食品，這樣的食物組成比較合理、科學。
預防心血管疾病
2018年，哈佛大學醫(yī)學院布萊根婦女醫(yī)院和哈佛大學公共衛(wèi)生學院發(fā)表在《JAMA Network Open》上的一項研究結果顯示，當攝入的飲食中富含植物和橄欖油以及低水平的肉類和甜食時，人群患心血管疾病的風險會降低25%。
能預防老年癡呆
美國的最新醫(yī)學研究顯示，高纖維、低脂肪的地中海式飲食習慣將減緩老年癡呆癥的病情惡化，可使癡呆病患的死亡風險減少73%。
提高生育力
2022年，澳大利亞莫納什衛(wèi)生中心的研究人員發(fā)現，堅持地中海飲食（單不飽和脂肪酸、n-3多不飽和脂肪酸、黃酮類化合物的攝入有助于提高生育能力和精子質量）可以提高生育能力。
有助于延長壽命
明尼蘇達大學醫(yī)學院的研究人員發(fā)現，地中海飲食中的橄欖油可能是延長壽命和減輕與衰老相關的疾病的關鍵，相關研究結果發(fā)表在《Molecular Cell》雜志上。
預防癌癥
南澳大利亞大學等機構的科學家們通過研究發(fā)現，堅持地中海飲食能有效降低機體患腸癌、心臟病和癡呆癥的風險，同時還能減輕機體的壓力和焦慮癥癥狀。該研究發(fā)表在國際雜志Nutrients上。
02 《中國居民膳食指南2022版》，中國人的飲食參考標準！
一方水土養(yǎng)一方人，每一個地方的人都有不同的飲食習慣。我們應在遵守自己國家的飲食習慣的基礎上，取地中海飲食之精華，選擇適合自己的飲食方式。
中國人有自己的膳食寶典——《中國居民膳食指南》。
自1989年首次發(fā)布《中國居民膳食指南》以來，我國已先后于1997年、2007年、2016年進行了三次修訂并發(fā)布，“在不同時期對指導居民通過平衡膳食改變營養(yǎng)健康狀況、預防慢性病、增強健康素質發(fā)揮了重要作用?！?/p>
《中國居民膳食指南（2022）》遴選八條基本準則，作為2歲以上健康人群合理膳食的必須遵循原則，并與2022年4月26日正式發(fā)布。
食物多樣，合理搭配；
吃動平衡，健康體重；
多吃蔬果、奶類、全谷、大豆；
適量吃魚、禽、蛋、瘦肉；
少鹽少油，控糖限酒；
規(guī)律進餐，足量飲水；
會烹會選，會看標簽；
公筷分餐，杜絕浪費。
在食物方面，指南建議平均每天攝入12種以上食物，每周25種以上。保證每天攝入不少于300g的新鮮蔬菜；200~350g的新鮮水果；每周最好吃魚2次或300～500g，蛋類300～350g，畜禽肉300～500g；少吃深加工肉制品，少吃肥肉、煙熏和腌制肉制品。
良好、健康的飲食習慣，是保證身體健康的前提條件。但是，與健康有關的因素不僅限于飲食。睡眠、運動、心態(tài)等方面共同努力，才能大大降低疾病風險。
除了日常養(yǎng)生、健康生活外，存儲自身健康優(yōu)質的免疫細胞，是守衛(wèi)未來健康的“科技”保障。
免疫細胞，人體健康最強“守衛(wèi)者”，負責抵御細菌、病毒的侵害，清除人體衰老、突變、癌細胞。但是隨著年齡的增加，以及各種不良因素的影響，免疫細胞御敵能力逐年下降，患病的風險隨之上升。
趁著年輕時，將自身優(yōu)質的免疫細胞提取出來并凍存，需要時再進行細胞復蘇，歸還體內，為身體“充電”，延緩衰老、改善亞健康、提高免疫力、預防癌癥。
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